Besenwirtschaften Im Remstal
Besen im Remstal
Das Remstal ist für seine Besenwirtschaften und Gutausschänke weit über die Region hinaus bekannt.
Besenwirtschaften oder auch nur „Besen“ genannt, gibt es weit über das Remstal hinaus – nur meist unter anderem Namen.
Früher, so sagt es der Volksmund, wurde der gutseigene Wein im Wohnzimmer oder im Stall des Weinschaffenden ausgeschenkt.
Heute ist es nicht mehr das eigene Wohnzimmer, in dem der Weinbauer seinen Wein ausschenkt, sehr wohl aber eine gemütliche Stube, in der man zusammenrückt.
Traditionelle Besengerichte wie Sauerkraut mit Leber- und Griebenwurst, Wurstsalat und Vesper Varianten können bei Wein aus eigenem Anbau genossen werden.
Nicht jedes Weingut seine Ausschank-Räume als „Besen“ benennen – es herrschen Auflagen, die ein Weingut oder ein Weinschaffender erfüllen muss, damit der geschmückte Besen vor dem Haus stehen darf, um auf die saisonalen Öffnungszeiten aufmerksam zu machen.
Gleiches Konzept und nicht weniger Genuss verspricht der „Gutsausschank“.
Vino Mit Sonnenplatz
Der Sonna-Besa des Weingut Knauß in Strümpfelbach lädt mehrmals im Jahr in seine gemütliche Besenstube.
Das Weingut liegt inmitten von Reben und macht seinem Namen Sonna-Besa alle Ehre. Im Sommer kann bis spät in den Abend im schön angelegten Außenbereich des Weinguts ein guter Tropfen bei herrlichem Sonnenuntergang genossen werden.
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Vino Mit Traditionellen Besengerichten
Der Weingutsausschank in Besenwirtschaft-Tradition des Weingut Eißele liegt idyllisch zwischen Streuobstwiesen am Ortsrand von Kernen-Stetten.
Genießer können sich auf eine Weinauswahl mit den traditionellen Rebsorten Riesling und Trollinger freuen, ergänzt durch Zweigelt, Lemberger, Merlot und die Burgunderfamilie sowie Sauvignon Blanc und Chardonnay.
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Vino Mit Musik
Die gemütliche Besenwirtschaft „Besa am Schloßberg“ mit großem Besengarten liegt zwischen Steuobstwiesen und den Weinbergen am Ortsrand von Großheppach.
Hier wird nicht nur guter Wein ausgeschenkt – auch für eine ausgelassene Stimmung ist gesorgt. Für Musikliebhaber die selber musizieren warten ein Klavier, Gitarren und mehrere Akkordeons.
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#trinkeverantwortungsvoll
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